(相关资料图)
解答:
1、配料清单:半只鸭子、姜、盐、酱油、糖、料酒、蒜、香油。
2、将半只鸭子洗净,直接放入高压锅中。
3、加入五六片姜、料酒、适量盐、少许糖、少许酱油。
4、大火煮沸。煮到开始冒气,关小火,炖三分钟,然后继续开火。这个间隔是三次。最后一把火后直接关火。
5、等一下,高压锅不用煤气也能烧开。把鸭子拿出来,放在阴凉的地方。
6、切成块,装盘。调汁:酱油、香油按4: 1。加入蒜末。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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1、配料清单:半只鸭子、姜、盐、酱油、糖、料酒、蒜、香油。
2、将半只鸭子洗净,直接放入高压锅中。
3、加入五六片姜、料酒、适量盐、少许糖、少许酱油。
4、大火煮沸。煮到开始冒气,关小火,炖三分钟,然后继续开火。这个间隔是三次。最后一把火后直接关火。
5、等一下,高压锅不用煤气也能烧开。把鸭子拿出来,放在阴凉的地方。
6、切成块,装盘。调汁:酱油、香油按4: 1。加入蒜末。
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